陳海洋：酒店對我的意義就是“家”

　　按國家統(tǒng)計局口徑，至2007年底，中國本土星級酒店已經(jīng)達到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。星級飯店直接從業(yè)人員超過160萬人。全國共有飯店及旅游住宿單位超過30萬個，從業(yè)人員超過500萬人。　　

　　陳海洋，新加坡人，畢業(yè)于英國倫敦大學，榮獲經(jīng)濟學(榮譽)理學學士學位，康奈爾總經(jīng)理校友會成員，并在中國新加坡商會中擔任要職。陳海洋擁有空前的開拓性思維及敏銳的商業(yè)洞察力，并且精通英語、中文、馬來語及多種中國方言。2011年4月25日，陳海洋正式任職為北京千禧大酒店總經(jīng)理。

　　陳海洋在加入北京千禧大酒店之前，擔任大連新世界酒店總經(jīng)理一職。在其領(lǐng)導下，大連新世界酒店成績斐然并在一年半中迅速成為大連頂級酒店。在此之前，陳海洋擔任新加坡萊佛士酒店駐店經(jīng)理一職。陳海洋擁有20年豐富的酒店管理經(jīng)驗，并具有強大的市場營銷背景：2008年北京奧運會期間，陳海洋曾任北京萊佛士飯店駐店經(jīng)理，支持并協(xié)助國際奧林匹克執(zhí)行委員會工作， 此前，還擔任北京萊佛士酒店行政助理經(jīng)理市場營銷一職，見證了國際貨幣基金組織和世界銀行會議及國際奧林匹克委員會第117次會議的成功召開。在此期間，在陳海洋的帶領(lǐng)下，酒店的可出租客房收入屢創(chuàng)新高并榮獲多項國際嘉獎。

　　得益于陳海洋豐富的專業(yè)知識，強有力的領(lǐng)導能力和經(jīng)營酒店的遠見卓識，作為千禧國際酒店集團旗艦店的北京千禧大酒店必將成為北京市場酒店業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。酒店致力于為在商務旅途中探尋舒適感的旅行者們提供至尊旅居體驗。

　　在酒店行業(yè)從業(yè)這么多年，陳總告訴記者，最難忘的莫過于2008年。2008年的北京奧運會是一場華人的盛事，對陳總來說也是一次難忘的經(jīng)歷，同時也獲取了寶貴的經(jīng)驗。陳總說，當時我任職北京某家五星級酒店的住店經(jīng)理，酒店從上到下無論大事小情都要經(jīng)過我的審查。上到安全保衛(wèi)、酒水食物，下到客房準備，就連客房里水果擺放這樣的細節(jié)都要通過我一一檢查。整個奧運會期間，14位國家首相、三四位公主、王子，還有最重量級的奧委會主席羅格、國際奧委會終身名譽主席薩馬蘭奇全部入住酒店，一住就是一個月。早在他們?nèi)胱∏�，我就已�?jīng)掌握了所有貴賓的背景資料、喜好、習慣等等。哪位客人喜歡什么咖啡、哪位客人喜歡什么樣的早餐、哪位客人是左撇子，哪位客人對客房的布置有特殊的要求，所有都要了解清楚，銘記在心。只有這樣才可以為每一位貴賓提供不一樣的個性化服務。

　　陳總對記者說，酒店對我的意義就是“家”，我選擇了酒店，那就意味著“24小時的工作，沒有假期，沒有休閑，有的只是24小時待命”。我記得奧運會期間有一次，在178名奧運會最重要的客人用餐、就寢完成之后，我一看表已經(jīng)是凌晨4點了，第二天一早7點，我又準時出現(xiàn)在大堂，迎接新一天的工作。這就是酒店人的工作態(tài)度，“達到并超越客人的期望值”就是酒店人的工作目標。

　　陳海洋強調(diào)：“以身作則”是讓自己的思想滲透給員工最好的方法。我常常和經(jīng)理層們講到：“員工如果跑100米，那么作為經(jīng)理，你就要親自和我跑300米才行。作為經(jīng)理，自己一定要親力親為，你做到了，才能要求你的屬下做到。己所不欲，勿施于人。”在來到北京千禧大酒店之前，我在大連新世界酒店做總經(jīng)理。有一次大堂的水管爆了，員工通知我后，我和我太太馬上就去了現(xiàn)場。當時很多保潔人員都在大堂，我趕快就拿來了拖布和我太太一起打掃積水。我覺得大家都是平等的，你心疼你的員工，你的員工才會心疼你，這是相互的。

　　此外，分享自己的經(jīng)驗也是非常重要的，傳授經(jīng)驗也是我的職責所在。比如在銷售培訓中我跟他們分享過的兩個例子：第一，從前我在新加坡做銷售經(jīng)理去公司拜訪客戶的時候，我會和每一位秘書打招呼。如果要是有哪位秘書沒有在座位上，我就會把事先寫好的問候卡片放在她的桌上。這就是關(guān)注細節(jié)，這就是五星級酒店銷售經(jīng)理應該具備的職業(yè)素質(zhì)。第二，我原來銷售拜訪時在寫字樓做登記的時候，常常翻閱之前的記錄，看看其他酒店的拜訪記錄，這樣就可以了解這家公司對酒店的需求層次了。“授人以魚不如授之以漁”，經(jīng)常為員工傳授經(jīng)驗也是我的責任所在。

　　人才是一家企業(yè)的根本， 陳總表示：“員工對我來說是非常重要的，沒有員工支持的酒店就不是成功的酒店。“讓快樂的員工為客人提供愉悅的服務”，這就是我提倡的精神氣息”。陳總告訴記者，我在前一家酒店的時候，一項重大的舉措就是大力整改員工的居住條件。經(jīng)過改造后的員工宿舍在整個大連都是數(shù)一數(shù)二的，每個宿舍都有起居室，休息區(qū)，所有房間窗明幾凈。員工活動區(qū)域也是所有酒店中最好的，東北很多大學的老師參觀后，都會爭著把他的學生分配過來。

　　其次，每個月員工定期的與總經(jīng)理的座談會也是我不變的項目。而且我告訴部門經(jīng)理，參加座談會的員工是由我本人親自選定的，這樣就減少了虛假的成分。在員工座談會時是采取自由發(fā)言的方式，吃、穿、住、行等等，只要和員工相關(guān)的事情都可以提出意見和建議，隨后會有專人負責跟蹤并及時解決。尊重員工、愛護員工、平等對待每一位員工，這就是我的態(tài)度。

　　做酒店行業(yè)這些年，對于員工管理方面，陳總也總結(jié)了很多心得，那就是他的“雙手澗”——“關(guān)懷“和“培訓”。對于員工區(qū)域的建設(shè)，他愿意花大力氣。從員工的一日三餐到酒店住宿、再到日常的部門區(qū)域建設(shè)，都要做到最好。此外，有獎有罰、公平合理，也是陳總管理的態(tài)度。員工如果做得好，一定就要表揚獎勵；如果做錯了事情，就要有懲罰。對每一位員工都要做到公平、公正，這是作為管理層來說最基本的素質(zhì)。此外，對需要提供的部門或者員工組織相關(guān)的培訓及考核，也是必不可少的。因為只有不斷的考核，才能夠達到優(yōu)勝劣汰的目的。

　　酒店行業(yè)是和實習生接觸相對比較多的一個行業(yè)。陳總對記者稱：其實，實習生是酒店很大的一筆財富，但是很多酒店沒有注意到這一點，所以把很多實習生都流失了。北京千禧酒店定期會邀請學校的校長、老師參觀訪問，并在與實習生面試的時候會把這個職業(yè)的前景清楚地告訴他們。從以往的經(jīng)歷來看，實習生往往態(tài)度非常認真，而且很多孩子都比較好學，因為是第一份工作的原因，他們都會非常用心。如果在實習期間，可以很好地教授他們知識、讓他們熟悉部門的運作，等到實習結(jié)束之后，這些實習生將會變成酒店的正式員工。要知道，現(xiàn)在中國無論哪個城市，底層工作人員都是非常緊缺的，所以我們要好好把握實習生的機會，爭取讓他們適應習慣酒店的工作，最終變成酒店的正式員工。

　　酒店是眾所周知的奢侈行業(yè)，作為奢侈行業(yè)的從業(yè)者，陳總對我們“職業(yè)的力量”這樣的公益性質(zhì)的欄目大加贊賞。，“職業(yè)的力量”從每一個人物出發(fā)，以職業(yè)的維度——職業(yè)內(nèi)容、職業(yè)環(huán)境、職業(yè)政策等去詮釋他（她）在職業(yè)發(fā)展中的成長、變化、心路歷程，引起該職業(yè)群體的共鳴與思考，向職業(yè)化邁進。

　　陳總稱：“每個人生活在這個世界上，都應該有一個向善的心”。慈善和公益是社會的一部分,每一個人、每一家企業(yè)都有其應盡的社會責任。陳總告訴記者：之前在大連新世界酒店的時候，我們捐贈出了五千盒月餅(價值十幾萬)給孤兒院，就是為了讓這些孩子們在中秋節(jié)的時候可以感受到家的溫暖�，F(xiàn)在我到了北京千禧酒店工作，我還會把這個理念傳承下去。予人玫瑰，手留余香。